本期導(dǎo)讀：
度假經(jīng)濟(jì)相關(guān)資訊
度假經(jīng)濟(jì)的興起、界定與分類
度假經(jīng)濟(jì)——功能為體、文化為魂
韋伯斯頓湖泊學(xué)識(shí)悠閑村
※動(dòng)態(tài)資訊※
世界旅游大國的休閑度假產(chǎn)品與普通觀光產(chǎn)品的比例達(dá)到1：1，而我國目前的比例約為2：8，因此休閑旅游度假在我國還具有廣闊的發(fā)展空間。
※主題解析※
度假經(jīng)濟(jì)興起。我國國內(nèi)旅游從上世紀(jì)80年代中期開始，早期的旅游者以外出觀光為主，追求更多的是游歷名山大川，獲得視野滿足和新奇感受。旅游形式上也表現(xiàn)為走馬觀花式的游覽，形成急匆匆、半軍事化、拉練式的觀光旅游。隨著人們物質(zhì)生活的提高，旅游者的心理需求進(jìn)入了更高的層次，人們對旅游產(chǎn)品的選擇更加理性、更加多樣化，在旅游形式上出現(xiàn)了觀光旅游與休閑度假的分流，使旅游中賦予更多生活元素的度假發(fā)展較快。從近年來景區(qū)景點(diǎn)接待情況看，以觀光旅游者為主體的著名景點(diǎn)景區(qū)接待量基本保持平穩(wěn)發(fā)展，城郊區(qū)旅游度假景區(qū)（點(diǎn)）接待量增長明顯。
度假經(jīng)濟(jì)界定：利用假日或公差離開居住地到某地，進(jìn)行相對較少流動(dòng)性的為期數(shù)天的，旨在令精神愉悅和身體健康或包含公務(wù)的各種旅游活動(dòng)。定義中在“某地進(jìn)行較少流動(dòng)性”使其有別于傳統(tǒng)意義上的觀光旅游，而“旨在令精神和身體放松”則表明了度假活動(dòng)的目的和意義。
度假者因?yàn)槠湮镔|(zhì)和精神上的某種需要，產(chǎn)生了度假需求和度假活動(dòng)，在這個(gè)過程中，度假者作為消費(fèi)者和許多行業(yè)發(fā)生了經(jīng)濟(jì)交換。從度假消費(fèi)的角度看，度假產(chǎn)業(yè)就是生產(chǎn)或提供度假產(chǎn)品的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的集合。
度假經(jīng)濟(jì)分類。按客源群體性質(zhì)可以分為個(gè)人和商務(wù)度假市場，按客源群體年齡可以分為少年、青年、中年、老年度假市場，按客源群體關(guān)系可以分為單身、朋友、情侶、家庭度假市場，以下主要介紹4個(gè)度假群體市場。
（1）青少年度假。青少年度假市場將成為一個(gè)新的開發(fā)市場，由于少年學(xué)童的旅游必須有老師或家長帶領(lǐng)，因而更成為旅行商相互爭奪的客源。據(jù)北戴河、南戴河等度假區(qū)的統(tǒng)計(jì)，它們的旺季實(shí)際就是學(xué)校的暑期。
（2）老年度假。人口老齡化趨勢催生老年旅游度假市場，據(jù)全國老齡委一項(xiàng)調(diào)查顯示，目前我國每年老年人旅游人數(shù)已經(jīng)占到全國旅游總?cè)藬?shù)20％以上，很大程度上填充了旅游淡季市場的空當(dāng)。
（3）家庭度假。家庭休閑度假為未來旅游度假市場主要發(fā)展動(dòng)力。從國際旅游度假業(yè)發(fā)展，度假游客大多以家庭為基本單位。隨著我國人民生活水平的不斷提升，夫婦帶孩子的家庭度假已占有相當(dāng)大的比例。
（4）商務(wù)度假。主要提供以商務(wù)會(huì)展、商務(wù)培訓(xùn)、商務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)旅游為核心的商務(wù)度假產(chǎn)品。商務(wù)度假產(chǎn)品的主要功能是商務(wù)交流溝通功能和度假休憩功能。商務(wù)活動(dòng)的重復(fù)性使商務(wù)度假能夠產(chǎn)生穩(wěn)定的旅游客流和收入，而沒有其他旅游項(xiàng)目的明顯的季節(jié)性和淡旺季的差異。相對于休閑旅游而言，商務(wù)游客的消費(fèi)能力更高。
※主題觀點(diǎn)※
度假經(jīng)濟(jì)——功能為體、文化為魂
近年來，隨著旅游者由觀光旅游向休閑度假的發(fā)展轉(zhuǎn)變，很多地方不管有沒有旅游資源，紛紛提出發(fā)展旅游度假經(jīng)濟(jì)的目標(biāo)。一些原本以觀光旅游為主的地區(qū)，也調(diào)轉(zhuǎn)槍頭大談度假經(jīng)濟(jì)，殊不知度假經(jīng)濟(jì)并不是一句空話。
一、度假經(jīng)濟(jì)以功能為體
度假產(chǎn)品是個(gè)整體組合概念，是度假經(jīng)營者憑借著旅游吸引物、服務(wù)設(shè)施及可進(jìn)入性手段，向度假者提供用于滿足其在度假活動(dòng)過程中綜合需要的服務(wù)的總和。
度假者在度假過程中總是有著一種或幾種的目的，或游覽奇山，或觀看演出、比賽，或蜜月旅行，或療養(yǎng)康復(fù)，或獲得特色體驗(yàn)，或參加比賽，或參加會(huì)議，或暑期課外學(xué)習(xí)，或?qū)懮z影……
度假經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)品是“人”，度假經(jīng)濟(jì)全價(jià)值鏈就如生產(chǎn)線一樣，需要有特定的功能單元來承載度假者的度假需求，必須使人經(jīng)過生產(chǎn)線后發(fā)生某些“好”的改變，或得到了休養(yǎng)、或得到了快樂、或得到了知識(shí)、或得到了情感等等。
在旅游策劃中，要有意識(shí)地進(jìn)行客群細(xì)分和功能組合，注重全價(jià)值鏈的游客感受，打造旅游度假產(chǎn)業(yè)集群。我們強(qiáng)調(diào)，優(yōu)越的自然和人文環(huán)境只是發(fā)展旅游經(jīng)濟(jì)的“舞臺(tái)和背景”，而恰當(dāng)?shù)亟M合“會(huì)議、獎(jiǎng)勵(lì)、度假、文化活動(dòng)、賽事、節(jié)慶、商務(wù)、養(yǎng)生、蜜月、學(xué)習(xí)、考察”等旅游度假功能，構(gòu)筑多層次滿足當(dāng)代人生活休閑需求的旅游生產(chǎn)線，才是發(fā)展度假經(jīng)濟(jì)的根本。
二、度假經(jīng)濟(jì)以文化為魂
度假經(jīng)濟(jì)作為一種文化經(jīng)濟(jì)，首重度假者的精神體驗(yàn)，因此，度假經(jīng)濟(jì)雖以功能為體，但不能是功能載體的簡單羅列和組合，發(fā)展度假經(jīng)濟(jì)，應(yīng)重視和利用文化這個(gè)最大的精神源泉。
一方面，在度假經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，要注重融合當(dāng)?shù)貧v史的、現(xiàn)實(shí)的文化因子，注重傳統(tǒng)文脈、生活文化的挖掘和利用，如同樣是洗浴休閑，四川閬中發(fā)展了醋浴休閑度假產(chǎn)品就很有特色。
另一方面，要重視度假區(qū)整體的文化氛圍營造，這種文化氛圍是一個(gè)度假區(qū)持續(xù)煥發(fā)活力的根源所在。按照消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)觀點(diǎn)，一套產(chǎn)品的總體價(jià)值取決于其最低水平要素，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的薄弱都會(huì)導(dǎo)致總體價(jià)值的下降，并導(dǎo)致其他環(huán)節(jié)的效益下降。因此，度假者在整個(gè)度假過程中不僅消費(fèi)度假地的度假資源產(chǎn)品，而且還包括整個(gè)度假過程中的交通運(yùn)輸、購物等服務(wù)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的失敗都意味著整個(gè)度假產(chǎn)品的失敗。
三、功能度假產(chǎn)品的展開
旅游策劃的精髓在于：創(chuàng)意第一，終端為王；細(xì)分市場，精準(zhǔn)營銷。功能度假產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，往往是深刻理解地方資源和市場客群之后的創(chuàng)意結(jié)果。隨著近年來度假經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，可供選擇的功能度假產(chǎn)品非常多。
休養(yǎng)度假產(chǎn)品：主要有森林養(yǎng)生度假區(qū)、溫泉養(yǎng)生度假區(qū)等。
運(yùn)動(dòng)度假產(chǎn)品：主要有高爾夫運(yùn)動(dòng)度假村、登山運(yùn)動(dòng)度假村、水上運(yùn)動(dòng)度假村、滑雪運(yùn)動(dòng)度假村等。
娛樂度假產(chǎn)品：主要有主題公園、別墅式度假區(qū)、高爾夫度假酒店、農(nóng)家樂度假村、休閑酒吧及餐館、休閑購物街及購物中心等。
節(jié)慶度假產(chǎn)品：主要有傳統(tǒng)節(jié)日、民族節(jié)慶、啤酒節(jié)等。
蜜月度假產(chǎn)品：主要有蜜月酒店、情侶街等。
會(huì)展度假產(chǎn)品：主要有會(huì)展度假區(qū)、商務(wù)酒店等。
培訓(xùn)度假產(chǎn)品：主要有商務(wù)培訓(xùn)中心、拓展訓(xùn)練基地等。
※案例借鑒※
韋伯斯頓湖泊學(xué)識(shí)悠閑村
韋伯斯頓湖泊位于劍橋以西，擁有140多公頃安靜祥和的湖光山色，距離劍橋不到30公里，周邊公路四通八達(dá)，火車站和飛機(jī)場也在附近，從這里到倫敦和英國中部地區(qū)都很方便。韋伯斯頓湖泊學(xué)識(shí)悠閑村就位于英格蘭貝德福德郡與劍橋郡的交界處的湖泊區(qū)域，占地141.75公頃。
韋伯斯頓湖泊是歐洲最大的私人集中式會(huì)議和培訓(xùn)中心，擁有各具風(fēng)格的會(huì)議中心，共提供三星級(jí)和四星級(jí)的套房403間和超過5500平方米的會(huì)議面積。同時(shí)還提供酒店和長期租宿服務(wù)。
（1）羅濱遜行政中心是英國最好的專門承辦大小型會(huì)議、培訓(xùn)項(xiàng)目和其他公司事務(wù)的服務(wù)中心。該中心旨在為客戶提供方便、靈活的會(huì)議和培訓(xùn)服務(wù)，協(xié)助客戶舉辦形式靈活的高效率會(huì)議，確保會(huì)議的高度保密性。中心房間都是按照客戶的要求布置的?？蛻艨梢允褂脤ｉT的辦公室，且可獲得辦公事物支持和行政支持等服務(wù)。
（2）湖泊會(huì)議和培訓(xùn)中心提供優(yōu)質(zhì)的用戶個(gè)性化服務(wù)，客戶可以根據(jù)需要改變房間布局。只要跟中心簽訂一份培訓(xùn)居住協(xié)議，就可以將房間布置為任意自己想要的樣子。在這里，客戶會(huì)感到非常舒適和親切。同時(shí)客戶還會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)：不僅服務(wù)高度個(gè)性化，而且租約期限非常靈活。
二、配套功能——健身、運(yùn)動(dòng)、釣魚、休閑、美食、節(jié)慶
（1）高爾夫球中心位于歐塞河邊風(fēng)景秀麗的自然林地，場地布置充滿挑戰(zhàn)性和趣味性。高級(jí)專賣店有一系列的高爾夫球用品及配件和運(yùn)動(dòng)服出售，還有高爾夫運(yùn)輸車出租。常駐的高爾夫?qū)＜覍⒔o客戶上課，告訴客戶如何最好地使用這個(gè)高爾夫球場。專家還可以根據(jù)客戶的要求組織各種形式的比賽并且擔(dān)任裁判。
（2）健康與健身中心不僅僅是一個(gè)健身中心。體育館有最新的體育設(shè)施，提供個(gè)性化健身方案和健康測試。除了健身，客戶還可以享受溫泉浴、桑拿浴、美容、太陽浴等休閑放松的項(xiàng)目。
（3）釣魚場位于南礁湖邊，有25個(gè)釣魚點(diǎn)，附近的歐塞河還有15個(gè)。盧頓釣魚俱樂部成員可以在此釣魚，白天的門票是4英鎊，從黎明到傍晚的票價(jià)是8英鎊。
（4）水上運(yùn)動(dòng)中心位于兩個(gè)30英畝的湖泊中間，提供多種水上和陸上運(yùn)動(dòng)。在這里，按照客戶的興趣愛好和要求，可以盡情享受新鮮刺激的水陸運(yùn)動(dòng)?？蛻艨梢栽谶@里開展競賽，進(jìn)行團(tuán)隊(duì)建設(shè)，招待客戶，也可以只是讓自己高高興興地玩上一天。
（5）水濱飯店和酒吧是吃飯和飲酒的好去處，水濱飯店/酒吧傍水而建，可以看到廣袤的鄉(xiāng)村風(fēng)景和高爾夫球場。在溫暖的季節(jié)，可以一邊聽著鋼琴演奏一邊坐在陽傘下享受美食。湖邊還有一個(gè)向外延伸的碼頭，客人們可以坐在那里悠閑地聊天、飲酒。
（6）翠鳥餐廳是一個(gè)高級(jí)的行政餐廳，專門舉行私人宴會(huì)。這里的主廚以創(chuàng)新出名，曾經(jīng)得過大獎(jiǎng)，能夠根據(jù)客人的要求烹飪各種特色菜。
（7）湖光餐廳在水濱飯店和酒吧附近，擁有220個(gè)席位，專門舉辦各種節(jié)日宴會(huì)，如母親節(jié)、復(fù)活節(jié)、圣誕節(jié)派對等。
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